Шоколад. Практическое пособие. Подробная теория, технология и пошаговые уроки для впечатляющего шоколадного декора

Шоколад. Практическое пособие. Подробная теория, технология и пошаговые уроки для впечатляющего шоколадного декора

Глазырин А., Анастасия Гл

     

бумажная книга

Продать эту книгу

Издательство: Эксмо-Пресс
Серия: Кулинарное открытие
Дата выхода: октябрь 2021
ISBN: 978-5-04-105765-7
Объём: 152 страниц
Масса: 684 г

Алексей и Анастасия Глазырины — шоколатье, кондитеры и основатели петербургского проекта Soul Desserts. Они проводят мастер-классы по всей России и в Европе, помогая людям подружиться с шоколадом и делать из него удивительный декор, конфеты и плитки.

Каталог