Шоколад. Советы знатока

Шоколад. Советы знатока

К. Шанталь

     

бумажная книга

Продать эту книгу

Издательство: Бертельсманн Медиа Москау (БММ)
Дата выхода: октябрь 2008
ISBN: 978-5-88353-302-9
Тираж: 3 000 экземпляров
Объём: 160 страниц
Обложка: твёрдая

Книга Шанталь Коади - это увлекательное путешествие в мир шоколада - от сбора плодов дерева какао на плантациях в разных регионах мира, процесса их переработки до создания мастерами шоколадных дел великолепных, отмеченных постоянным творческим поиском изделий.

Каталог