Издательство: | Кристина |
Дата выхода: | сентябрь 2002 |
ISBN: | 5-902059-12-7 |
Объём: | 184 страниц |
Масса: | 650 г |
Размеры(В x Ш x Т), см: | 29 x 21 x 2 |
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства.
Преуспеть в подготовке шоколада для глазури, испечь бисквит, приготовить муссы и кремы... В первой части книги мэтр кондитерского искусства Янник Лефор знакомит читателя со своими секретами, чтобы каждый из представленных рецептов удался даже начинающему кондитеру.
Сдобный пирог с какао и коричневым сахаром, блинчики с молочным шоколадом, шоколадная лапша с апельсинами или груши в шоколадной подливке с мороженым... Книга "Шоколадный день" представляет 100 восхитительных рецептов, дополненных прекрасными фотографиями, и предлагает:
- описание базовых приемов с поясняющими иллюстрациями,
- практические советы и перечень необходимой кухонной утвари,
- рецепты на все случаи жизни.
Оригинальные и легкие в приготовлении рецепты "Шоколадного дня" соблазнят как взрослых, так и детей, увлекая в королевство феи Какао, где всецело господствует гурманство.