Шотландский виски

Шотландский виски

Эркин Раисович Тузмухамедов

     

бумажная книга



Издательство: Современные ресторанные и розничные технологии
Дата выхода: январь 2001
ISBN: 5-93679-009-6
Объём: 336 страниц

В книге рассказывается легендарная история `воды жизни`, представлена технология производства, описано более 150 брэндов солодовых и купажированных виски, приведены дегустационные оценки. Издание предназначено как для профессионалов розничной торговли и ресторанного бизнеса, так и для любителей этого шотландского напитка.

Каталог