Торты, пирожные, рулеты, печенье, пряники и коржики. Нам очень легко украсить свой стол, купив их в магазине. И без того широкий ассортимент хлебобулочных и кондитерских изделий постоянно пополняется, появляются разнообразные "вкусные новинки".

Однако... Что с особой торжественностью подает гостям каждая хозяйка? Что гости пробуют с нескрываемым удовольствием? Конечно же, торт, приготовленный по изобретенному самой хозяйкой рецепту, или пирог, испеченный искусницей-бабушкой. Согласитесь - один только аромат печеного теста способен создать праздничную атмосферу в доме.

Но для того, чтобы приготовить вкусный и красивый торт, нужно иметь определенные навыки.

Предложенная книга содержит рецепты сладких мучных изделий почти из всех известных видов теста. Она построена так, что вначале вы узнаете о приготовлении наиболее простых из них и лишь, затем перейдете к более сложным.