В данной книге автор пытается соединить личный опыт познания с известными публикациями и отзывами о вине, собираемыми им на протяжении многих лет. Многочисленные отзывы о вине зависят от эпохи его использования и изготовления, условий - городских или сельских - и присущего определённому времени исторического момента. Некоторые из подобных явлений автор наблюдал и переживал непосредственно