Издательство: | Манн, Иванов и Фербер |
Дата выхода: | декабрь 2014 |
Размер файла: | 541 Кб |
Автор показывает, как три кита готового питания – соль, сахар и жир – влияют на наши кошельки и желудки, какие маркетинговые приемы используются в индустрии и как специалисты в лабораториях пищевых гигантов находят «точку блаженства» – идеальное сочетание компонентов для создания привлекательных продуктов.