Изюминка любого блюда! Пикантный томатный соус • Легкий майонез • Заправка цезарь • Острый соус с перцем чили • Соус бешамель • Соус болоньезе • Шоколадный соус и др. Соусы подливы заправки Классические рецепты соусов со всего мира! Магазинные соусы и майонезы не идут ни в какое сравнение с теми которые вы приготовите самостоятельно по иллюстрированным рецептам этой книги! Вы будете точно знать что в них нет вредных пищевых добавок и усилителей вкуса! Легкие заправки для салатов пикантные соусы для мяса и птицы рыбы и морепродуктов острые и нежные для овощных блюд сладкие подливки для десертов – с ними и привычные угощения заиграют новыми оттенками вкуса! Преимущества очевидны! В книге кроме рецепта самого соуса приводятся рецепт блюда с которым его можно подавать а также полезные советы по приготовлению и использованию.