В этой книге вы найдете ответы на все интересующие вас вопросы о любой разновидности салата, включая листовой, кочанный, ромэн, срывной, спаржевый и цикорные - эндивий и эскариол, а также салатный цикорий витлуф; познакомитесь с биологией салатов, способами возделывания на грядке и в теплице. Кроме этого, вы даже сможете получить свои семена от лучших сортов и приготовить блюда по нашим рецептам. Для широкого круга читателей.