Соя. Экология, агротехника, переработка

Соя. Экология, агротехника, переработка

Г.Т. Балакай О. С. Безуглова

     

бумажная книга



Издательство: Феникс
Серия: Подворье
Дата выхода: май 2003
ISBN: 5-222-03306-6
Тираж: 3 000 экземпляров
Объём: 160 страниц
Масса: 130 г
Размеры(В x Ш x Т), см: 20 x 13 x 1
Обложка: мягкая

В книге, написанной доктором сельскохозяйственных наук, директором НПС "Соя" Г.Т.Балакаем и доктором биологических наук, профессором Ростовского государственного университета О.С.Безугловой, в доступной форме изложены последние научные достижения в области соеразведения. Описаны требования сои к экологии и почвам, результаты сортоиспытания и сортоизучения сои, схемы защиты посевов от вредителей и болезней, уделено внимание вопросам переработки этого сравнительно нового для нашей пищевой промышленности, и в то же время уникального по своим возможностям, сырья.
Книга адресована фермерам, агрономам, студентам сельскохозяйственных учебных заведений.