Губарева Ю.В.

Создавай кухню ресторана как технолог

Проверить наличие на складах

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 29.12.2025; планируемая отправка: 30.12.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 01.01.2026; планируемая отправка: 02.01.2026

---

Технические характеристики

Издательство:

Проспект

Дата выхода:

февраль 2024

ISBN:

978-5-6050628-0-6

Объём:

264 страниц

Масса:

663 г