Специи и приправы

Специи и приправы

В.А. Кугаевский

     

бумажная книга



Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Специи и приправы
Дата выхода: февраль 2011
ISBN: 978-5-699-46074-8
Тираж: 5 000 экземпляров
Объём: 640 страниц
Масса: 890 г
Размеры(В x Ш x Т), см: 15 x 6
Обложка: твёрдая
Дополнительное оформление: Суперобложка
Иллюстрированное издание +
Язык оригинала: русский

Пряности, специи и приправы к пище способны как подчеркнуть натуральный вкус продуктов, так и в значительной степени изменить, облагородить его. Из книг вы узнаете историю специй, рецепты с их использованием, советы по хранению и выращиванию. В комплект вошли: Карри. Имбирь. Мускатный орех. Розмарин. Кардамон. Корица. Кориандр. Базилик

Каталог