Издательство: | Эксмо |
Серия: | Кулинария. Специи и приправы |
Дата выхода: | февраль 2011 |
ISBN: | 978-5-699-46074-8 |
Тираж: | 5 000 экземпляров |
Объём: | 640 страниц |
Масса: | 890 г |
Размеры(В x Ш x Т), см: | 15 x 6 |
Обложка: | твёрдая |
Дополнительное оформление: | Суперобложка |
Иллюстрированное издание | + |
Язык оригинала: | русский |
Пряности, специи и приправы к пище способны как подчеркнуть натуральный вкус продуктов, так и в значительной степени изменить, облагородить его. Из книг вы узнаете историю специй, рецепты с их использованием, советы по хранению и выращиванию. В комплект вошли: Карри. Имбирь. Мускатный орех. Розмарин. Кардамон. Корица. Кориандр. Базилик