Специи, пряности, приправы пришли к нам с Востока. Они не только делают любое блюдо вкуснее, но и способствуют правильному пищеварению. В этой книге описаны популярные специи и приправы, даны рекомендации по их использованию в кулинарии. Также предлагаются оригинальные рецепты повседневных и праздничных блюд с использованием этих замечательных и незаменимых ингредиентов. Книга адресована широкой читательской аудитории.