Издательство: | Издательство BBPG |
Дата выхода: | декабрь 2005 |
ISBN: | 5-93679-063-0 |
Тираж: | 3 000 экземпляров |
Объём: | 416 страниц |
Масса: | 740 г |
Размеры(В x Ш x Т), см: | 19 x 13 x 3 |
Обложка: | твёрдая |
"Справочник бармена" - это наиболее полный гид для всех, кто собирается стать барменом (или уже им является), будь то профессионал или любитель. В книге детально изложена информация о том, как правильно организовать домашний бар, и предлагаются рецепты более шестисот напитков. В книге представлена исчерпывающая информация о вине, в том числе о его выборе, хранении и способах подачи. Кроме того в энциклопедии бармена дается полный перечень ингредиентов и информация на любую тему - от вида и размеров бокалов до способов украшений коктейлей. В книге использованы более 300 цветных фотографий.