Справочник бармена

Справочник бармена

Д. Брум

     

бумажная книга



Издательство: Издательство BBPG
Дата выхода: декабрь 2005
ISBN: 5-93679-063-0
Тираж: 3 000 экземпляров
Объём: 416 страниц
Масса: 740 г
Размеры(В x Ш x Т), см: 19 x 13 x 3
Обложка: твёрдая

"Справочник бармена" - это наиболее полный гид для всех, кто собирается стать барменом (или уже им является), будь то профессионал или любитель. В книге детально изложена информация о том, как правильно организовать домашний бар, и предлагаются рецепты более шестисот напитков. В книге представлена исчерпывающая информация о вине, в том числе о его выборе, хранении и способах подачи. Кроме того в энциклопедии бармена дается полный перечень ингредиентов и информация на любую тему - от вида и размеров бокалов до способов украшений коктейлей. В книге использованы более 300 цветных фотографий.

Каталог