Справочник бармена

Справочник бармена

Дэйв Брум

     

бумажная книга



Издательство: Издательство BBPG
Дата выхода: апрель 2010
ISBN: 978-5-93679-115-4
Объём: 416 страниц
Масса: 655 г
Обложка: твёрдая

"Справочник бармена" - это наиболее полный гид для всех, кто собирается стать барменом (или уже им является), будь то профессионал или любитель. В книге детально изложена информация о том, как правильно организовать домашний бар, и предлагаются рецепты более шестисот напитков. В книге представлена исчерпывающая информация о вине, в том числе о его выборе, хранении и способах подачи. Кроме того в энциклопедии бармена дается полный перечень ингредиентов и информация на любую тему - от вида и размеров бокалов до способов украшений коктейлей. В книге использованы более 300 цветных фотографий.