Справочник по теплофизическим характеристикам пищевых продуктов и полуфабрикатов

Справочник по теплофизическим характеристикам пищевых продуктов и полуфабрикатов

И. А. Чубик Алексей Маслов

     

бумажная книга



ISBN: 978-5-458-36090-6

Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1970 года (издательство "Пищевая промышленность").