Ценная информация относительно сбалансированного питания: роль различных питательных веществ в организме человека и последствия их дефицита. Из книги вы так же узнаете об основных веществах, содержащихся в свежих, замороженных и консервированных продуктах питания, а также о назначении некоторых препаратов.