Издательство: | АСТ/Астрель |
Дата выхода: | август 2009 |
ISBN: | 978-5-17-054883-5 |
Тираж: | 5 000 экземпляров |
Объём: | 638 страниц |
Масса: | 1145 г |
Размеры(В x Ш x Т), см: | 27 x 20 x 4 |
Обложка: | твёрдая |
За долгие годы работы шеф-поваром я с полной уверенностью могу сказать, что русская тра-диционная кухня – самая хорошая и богатая в мире. В моей книге собраны разнообразные ре-цепты забытых старинных кушаний русского народа: от простейших общедоступных блюд до сложных и богатых, которые могут служить украшением праздничного стола и семейных торжеств. Подав их, вы позволите гостям ощутить себя поистине за царским столом! (В.А. Зеленов)