Фуксия Данлоп – известный в Британии кулинарный обозреватель, будучи очарованна китайской культурой и китайской кухней, создала классическое автобиографическое кулинарное путешествие, предельно подробное и дотошное, когда дело касается рецептов и фактов, тонкое и бережное во внимании к особенностям чужого менталитета.