Суши и роллы. Пошаговый самоучитель по приготовлению блюд на вашей кухне

Мода на японскую кухню появилась в том числе и на волне увлечения здоровым образом жизни — блюда японской кухни легкие и нежирные в своем большинстве. Но прежде всего японская кухня завоевала наши сердца благодаря суши и роллам. Какой бы формы они ни были, все они готовятся из максимально свежих, лучших ингредиентов. Рис, рыба и морепродукты — главные традиционные составляющие суши и роллов — содержат большое количество самого разнообразного белка и оптимальное количество жиров. Поэтому эти блюда считаются одними из самых полезных. Не тот ли это самый секрет здоровья и долголетия?