Сыр. Научные основы и технологии. В 2-х т. Т. 1. Научные основы сыроделия

Сыр. Научные основы и технологии. В 2-х т. Т. 1. Научные основы сыроделия

П.Л. МакСуини, П.Ф. Фокс, П.Д. Коттер, Д.У. Эверетт Перевод с англ. (2017, Cheese. Chemistry, Physics and Microbiology)

     

бумажная книга

59.14 USD


В корзину


Наличие на складе:

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 03.12.2024; планируемая отправка: 04.12.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 30.11.2024; планируемая отправка: 01.12.2024



Издательство: КМК
Дата выхода: февраль 2019
ISBN: 978-5-9909838-5-4
Объём: 556 страниц

Каталог