Сыр.Настольная энциклопедия для знатоков и любителей

Жюльет Харбутт

Сыр.Настольная энциклопедия для знатоков и любителей

бумажная книга
Проверить наличие на складах

Дата отгрузки на данный момент неизвестна.

Товар закончился у основного поставщика, и, после получения заказа от вас, мы закажем его у других поставщиков. Мы не можем гарантировать выполнение данного заказа, поэтому настоятельно не рекомендуем заказывать данный товар, используя предоплату (банковский перевод и т.п.). Заказ на такой товар действителен в течение 3 недель (если в течение 3 недель товар не придет, заказ будет отменен). Однако, это не означает, что товар нельзя заказать вновь, поскольку в некоторых случаях возможны и более поздние поставки.


Технические характеристики
Издательство:
Эксмо
Дата выхода:
январь 2003
ISBN:
5-699-04754-9
Тираж:
3 000 экземпляров
Объём:
296 страниц
Размеры (В × Ш × Т):
26 × 21 см
Обложка:
твёрдая
Переводное издание:
The World Encyclopedia of Cheese
Язык оригинала:
английский

Подробный обзор невероятно многообразного и чрезвычайно аппетитного мира сыров.
Типы сыров от популярных, повсеместно распространенных марок до редких элитных сортов, известных только утонченным ценителям.
Профессиональные оценки цвета, текстуры, вкуса.
История происхождения основных сортов и тонкости технологии их производства.
Более 100 специальных "сырных" рецептов с поэтапными инструкциями.



Полная версия

Мы принимаем
Подробнее об оплате

1996-2026 © OTALEX