Сыроделие: техника и технология. Учебник для СПО, 3-е изд., стер

Сыроделие: техника и технология. Учебник для СПО, 3-е изд., стер

Раманаускас И. И., Майоров А. А. и др.

     

бумажная книга



Издательство: Лань
Серия: Технология продукции общественного питания
Дата выхода: март 2022
ISBN: 978-5-8114-9941-0
Объём: 508 страниц

Каталог