Технико-технологические основы производства хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий. Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПО

Технико-технологические основы производства хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий. Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПО

Антонова И. В., Кочурова Н. А., Пушина Н. В.

     

бумажная книга

32.25 USD


В корзину


Наличие на складе:

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 30.10.2024; планируемая отправка: 31.10.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 27.10.2024; планируемая отправка: 28.10.2024



Издательство: Лань
Дата выхода: сентябрь 2024
ISBN: 978-5-507-49808-6
Объём: 156 страниц

Каталог