Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 28.02.2026; планируемая отправка: 01.03.2026
Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 03.03.2026; планируемая отправка: 04.03.2026
Технические характеристики
В курсе подробно рассматривается современное технологическое оборудование для подготовки и переработки продукции животноводства, изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство и технические данные машин и аппаратов для переработки сырья животного происхождения. Описание основных видов оборудования сопровождается технологическими расчетами. Подробно рассмотрено оборудование, обеспечивающее изготовление молочных и мясных продуктов.