Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша. Учебное пособие для вузов

Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша. Учебное пособие для вузов

Зуев Н. А., Пеленко В. В., Демченко В. А.

     

бумажная книга



Издательство: Лань
Дата выхода: март 2021
ISBN: 978-5-8114-7176-8
Объём: 76 страниц

Каталог