К. Я. Гайворонский Н. Г. Щеглов

Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: Учебник К.Я. Гайворонский, Н.Г. Щеглов. - 2-e изд., перераб. и доп. - (Среднее профессиональное образование)., (Гриф)

Проверить наличие на складах

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 05.01.2026; планируемая отправка: 06.01.2026

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 08.01.2026; планируемая отправка: 09.01.2026

---

Технические характеристики

Издательство:

Форум

Дата выхода:

январь 2018

ISBN:

978-5-8199-0776-4

Объём:

480 страниц