К. Я. Гайворонский Н. Г. Щеглов

Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: Учебник К.Я. Гайворонский, Н.Г. Щеглов. - 2-e изд., перераб. и доп. - (Среднее профессиональное образование)., (Гриф)

Проверить наличие на складах

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 23.12.2025; планируемая отправка: 24.12.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 26.12.2025; планируемая отправка: 27.12.2025

---

Технические характеристики

Издательство:

Форум

Дата выхода:

январь 2018

ISBN:

978-5-8199-0776-4

Объём:

480 страниц