Книга Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебное пособие, Гордиенко, 978-5-903082-44-5, купить, цена

книги

Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебное пособие

бумажная книга

Издательство:	Моркнига
Дата выхода:	январь 2014
ISBN:	978-5-903082-44-5
Тираж:	1 000 экземпляров
Объём:	749 страниц
Масса:	500 г

Рассмотрены сведения об обрабатываемом сырье, описаны основные способы рыбопереработки.
Предназначено для бакалавров и может быть рекомендовано магистрантам и аспирантам рыбохозяйственных вузов, а также будет полезно специалистам рыбоперерабатывающей отрасли.

Каталог

распродажа