В учебнике рассмотрены общие вопросы животноводства и отдельных его отраслей: молочного и мясного скотоводства, свиноводства, овцеводства, козоводства, коневодства, птицеводства. Подробно изложены материалы по разведению, воспроизводству, содержанию и кормлению животных, а также по защите их от заболеваний. Рассматриваются системы механизации производственных процессов: заготовке, обработке и раздаче кормов, водоснабжению, уборке навоза. Особое внимание уделено получению продукции животноводства: ручномуи машинному доению животных, первичной обработке молока, механизации стрижки, а также убою животных и переработке продукции убоя в условиях хозяйств. Учебник предназначен для подготовки работников широкого профиля `Мастер сельскохозяйственного производства (фермер)` и `Мастер животноводства`.