В учебном пособии рассмотрены особенности технологии и управления промышленным рыболовством, реализуемых в морях, океанах и внутренних водоемах.
Обосновываются основные понятия и терминология. Теоретический материал подкреплен примерами расчетов и упражнениями.
Издание предназначено для студентов и аспирантов рыбохозяйственных вузов, а также специалистов и организаторов рыбопромышленного комплекса страны.