ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ, ПЕРЕРАБОТКИ И СТАНДАРТИЗАЦИЯ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ. Учебное пособие для вузов

ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ, ПЕРЕРАБОТКИ И СТАНДАРТИЗАЦИЯ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ. Учебное пособие для вузов

Царегородцева Е. В.

     

бумажная книга

28.73 USD


В корзину


Наличие на складе:

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 03.12.2024; планируемая отправка: 04.12.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 06.12.2024; планируемая отправка: 07.12.2024



Издательство: Юрайт
Серия: Высшее образование
Дата выхода: июнь 2020
ISBN: 978-5-534-13259-5
Объём: 290 страниц
Масса: 467 г

Каталог