Технология хранения зерна

Е.М. Вобликов В.А. Буханцов Б.К. Маратов

Технология хранения зерна

бумажная книга
Проверить наличие на складах

Дата отгрузки на данный момент неизвестна.

Товар закончился у основного поставщика, и, после получения заказа от вас, мы закажем его у других поставщиков. Мы не можем гарантировать выполнение данного заказа, поэтому настоятельно не рекомендуем заказывать данный товар, используя предоплату (банковский перевод и т.п.). Заказ на такой товар действителен в течение 3 недель (если в течение 3 недель товар не придет, заказ будет отменен). Однако, это не означает, что товар нельзя заказать вновь, поскольку в некоторых случаях возможны и более поздние поставки.


Технические характеристики
Издательство:
Лань
Дата выхода:
октябрь 2003
ISBN:
5-8114-0497-2
Тираж:
3 000 экземпляров
Объём:
448 страниц
Размеры (В × Ш × Т):
20 × 13 × 2 см

В учебнике изложены цели и задачи, стоящие в области хранения зерна и продуктов его переработки, приводятся краткие сведения из истории развития хранения зерна, рассмотрены требования, предъявляемые к качеству зерна, семян и продуктам переработки зерна; физические и физиологические свойства зерновой массы; факторы, влияющие на процессы, происходящие в зерновой массе; описаны режимы, способы и технологии хранения зерна. Издание снабжено большим справочным материалом и необходимыми иллюстрациями.
Учебник может быть рекомендован студентам вузов, обучающимся по направлению подготовки дипломированных специалистов 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья" — специальность 270100 "Технология хранения и переработки зерна". Он будет полезен и специалистам, занятым на производстве.



Полная версия

Мы принимаем
Подробнее об оплате

1996-2025 © OTALEX