Технические характеристики
Рассмотрены основы технологии конструкционных материалов. Описаны технологические процессы изготовления заготовок и деталей машин из металлов и неметаллических материалов литьем, обработкой давлением, сваркой, резанием и другими способами. Приведены особенности изготовления машин и оборудования пищевых производств, а также анализ разработки процессов их сборки.
Рассмотрены новые системы управления оборудованием и производством.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Пищевая инженерия".