Книга Технология копчения мясных и рыбных продуктов: учебное пособие, Касьянов, 5-241-00420-3, купить, цена

бумажная книга

Издательство:	МарТ
Серия:	Технологии пищевых производств
Дата выхода:	май 2004
ISBN:	5-241-00420-3
Объём:	207 страниц
Размеры(В x Ш x Т), см:	20 x 15 x 1
Обложка:	мягкая

Учебн-практическое пособие для студентов высших и средних специальных учебных заведений пищевого профиля.

Каталог