Издательство: | Лань |
Серия: | Животноводство |
Дата выхода: | ноябрь 2021 |
ISBN: | 978-5-8114-8279-5 |
Объём: | 132 страниц |
Практикум составлен в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности "Зоотехния" и примерной программой по дисциплине "Технология первичной переработки продуктов животноводства".