Зуев Н. А., Пеленко В. В.

Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для вузов

Проверить наличие на складах

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 16.01.2026; планируемая отправка: 17.01.2026

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 13.01.2026; планируемая отправка: 14.01.2026

---

Технические характеристики

Издательство:

Лань

Дата выхода:

май 2024

ISBN:

978-5-507-49039-4

Объём:

44 страниц