Книга Технология приготовления мучных кондитерских изделий, Бутейкис, Жукова, 5-7695-3325-0, купить, цена

бумажная книга

Издательство:	Академия
Серия:	ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО И ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. ТОРГОВЛЯ
Дата выхода:	август 2006
ISBN:	5-7695-3325-0
Тираж:	6 000 экземпляров
Объём:	304 страниц
Масса:	370 г
Обложка:	твёрдая

Гриф МО РФУчебник для НПО
5-е изд., стер

Каталог