Технология приготовления мучных кондитерских изделий: учебник

Технология приготовления мучных кондитерских изделий: учебник

Н. Г. Бутейкис Александра Жукова

     2

бумажная книга

Продать эту книгу

Издательство: Профобразование
Дата выхода: январь 2001
ISBN: 5-94231-068-8
Тираж: 50 000 экземпляров
Объём: 304 страниц
Масса: 370 г
Размеры(В x Ш x Т), см: 22 x 15 x 2

Каталог