ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ. Учебник для вузов

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ. Учебник для вузов

Пасько О. В., Бураковская Н. В., Автюхова О. В.

     

бумажная книга



Издательство: Юрайт
Серия: Высшее образование
Дата выхода: сентябрь 2020
ISBN: 978-5-534-14039-2
Объём: 203 страниц
Масса: 362 г

Каталог