Теоретическое обоснование применения экструдированного сырья в технологиях пищевых продуктов

Теоретическое обоснование применения экструдированного сырья в технологиях пищевых продуктов

А. А. Курочкин Г. В. Шабурова В. П. Воронина

     

бумажная книга

15.59 USD


В корзину


Наличие на складе:

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 12.02.2023; планируемая отправка: 13.02.2023

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 15.02.2023; планируемая отправка: 16.02.2023



Издательство: Инфра-М
Серия: Научная мысль
Дата выхода: январь 2018
ISBN: 978-5-16-011707-2
Объём: 163 страниц

Монография

Каталог