Теплофизические характеристики пищевых продуктов. Справочник

Теплофизические характеристики пищевых продуктов. Справочник

А.С. Гинзбург М.А. Громов Г.И. Красовская

     

бумажная книга



ISBN: 978-5-458-36098-2

Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1980 года (издательство "Пищевая промышленность").