11.53 USD
Наличие на складе:
Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 09.05.2024; планируемая отправка: 10.05.2024
Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 06.05.2024; планируемая отправка: 07.05.2024
Издательство: | Диалектика |
Дата выхода: | февраль 2009 |
ISBN: | 978-5-91541-009-0 |
Тираж: | 1 000 экземпляров |
Объём: | 352 страниц |
Обложка: | твёрдая |
Основой комплексного учебника под общим названием "Теплотехника" является приложение фундаментальных вопросов тепло-и массопереноса к технологическим процессам тепловой и холодильной обработки продуктов, анализ термодинамических процессов подвода или отвода тепла, разработка технических средств производства тепла.