Книга Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания, Ботов, Елхина, Голованов, 5-7695-0750-0, купить, цена

книги
Бизнес
Торговля

Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания

бумажная книга

Издательство:	Академия
Дата выхода:	февраль 2003
ISBN:	5-7695-0750-0
Размеры(В x Ш x Т), см:	22 x 15 x 3

Приведены сведения о механическом и тепловом оборудовании предприятий общественного питания. Рассмотрены конструкции, правила обслуживания и техника безопасности при эксплуатации оборудования.

Каталог

технические