Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online. Le the est une boisson stimulante, obtenue par infusion des feuilles du theier, prealablement sechees et le plus souvent oxydees. D'origine chinoise, ou il est connu depuis l'Antiquite, le the est aujourd'hui la boisson la plus bue au monde apres l'eau. La boisson elle-meme peut prendre des formes tres diverses : additionnee de lait et de sucre au Royaume-Uni et en Inde, longuement bouillie avec des epices en Mongolie, preparee dans de minuscules theieres dans la technique chinoise du gongfu cha, la ceremonie du the.

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