Торты и пирожные

Торты и пирожные

М. Любимова

     

бумажная книга



Издательство: Интерпрессервис
Дата выхода: июль 2005
ISBN: 985-489-205-0
Тираж: 10 030 экземпляров
Объём: 288 страниц
Масса: 200 г
Размеры(В x Ш x Т), см: 9 x 11 x 2
Обложка: мягкая

В книге приведены основные рецепты различных видов теста, изложены правила приготовления кремов, глазурей и желе, что в значительной степени упрощает процесс оформления выбранных читателем кондитерских изделий. Представлены рецепты разнообразных тортов из бисквитного, слоеного, белкового, песочного, заварного и сливочного теста.

Каталог