Книга позволит по достоинству оценить преимущества домашней выпечки: оригинальных тортов, пирожных, кексов, пирогов. Вы научитесь готовить такие виды теста, как: песочное, бисквитное, слоеное, белковое, заварное, научитесь делать разнообразные кремы и начинки. Автор поделится с вами советами, как правильно хранить тесто и пироги, выбрать нужную температуру и время выпекания. Каждая хозяйка найдет здесь много полезного для себя.