Товароведение продовольственных товаров

Товароведение продовольственных товаров

В. А. Тимофеева

     

бумажная книга



Издательство: Феникс
Серия: Среднее профессиональное образование
Дата выхода: декабрь 2009
ISBN: 978-5-222-16709-0
Тираж: 2 500 экземпляров
Объём: 473 страниц
Масса: 417 г
Обложка: твёрдая

Предлагаемый учебник соответствует Государственному образовательному стандарту и тематическому плану дисциплины "Товароведение продовольственных товаров".
В книге рассматриваются вопросы товароведения продовольственных товаров в современных условиях; приведены необходимые товароведу и коммерсанту сведения по всем группам товаров, а также по вопросам стандартизации и сертификации, информационному обеспечению, которые позволят работникам торговли принимать квалифицированные решения в коммерческой деятельности.
Предназначен для студентов колледжей и техникумов. Также может быть рекомендован для вузов экономических специальностей.

Каталог