Издательство: | Эксмо |
Серия: | Кулинарное искусство |
Дата выхода: | август 2006 |
ISBN: | 5-699-16768-4 |
Тираж: | 5 000 экземпляров |
Объём: | 528 страниц |
Размеры(В x Ш x Т), см: | 26 x 21 x 4 |
Обложка: | твёрдая |
"Как у мамы!", "Как у бабушки!" - говорим мы, пробуя то или иное блюдо. Русская кухня сильна своими традициями и разнообразием. В этой книге собрана наиболее полная коллекция как старинных, так и современных кулинарных рецептов. Подробно и доступно описаны способы обработки продуктов. В каждом рецепте указаны точные пропорции компонентов, учтено соотношение продукта и жидкости (бульона, отвара, молока и др.), ведь это существенно влияет на вкус и пищевую ценность готового блюда. С этой книгой в руках готовить вкусно сумеет каждый.
2006, август: книга на бумаге "Традиционная русская кухня", ISBN: 5-699-16768-4, издательство "Эксмо", 528 стр., твёрдая обложка, тираж 5000 экземпляров |
Нет в продаже
0 отзывов |
|
2002, январь: книга на бумаге "Традиционная русская кухня. Около 1000 рецептов на любой вкус", ISBN: 5-04-002121-6, издательство "Эксмо-Пресс", 520 стр., твёрдая обложка, тираж 5000 экземпляров |
Нет в продаже
0 отзывов |